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前陣子耳聞朋友自己開始在做鳳梨酥

一開始聽到的時候蠻驚奇的

覺得一個大男生做鳳梨酥好像很厲害

但收到的時候更驚喜，所以想說寫個開箱文推薦給大家

(圖片取自官網)

這次稍微跟朋友聊了一下整個鳳梨酥的製作，發現他真的很用心在這一塊！

烘焙者是位台灣在美的留學生，為了一解鄉愁，是發揚台灣的美食才對 :P

特地跟遠在台灣的母親合作，從食材到外包裝，全都自己一手包辦，不假他人之手

外盒包裝也能看到繁體的正體字，不難看出這是一個代表東方的伴手禮

可能外國朋友看到這個還得問一下其中意思吧

這次收到的是15個一入的禮盒

每個的重量都很足夠，包裝上也很精細

當伴手禮完全上的了檯面！

甜點總是讓人心情愉悅

我想這個就是包裝紙上「Sweet Dessert that make you feel great」的最大宗旨

心情不好的時候，吃！心情好的時候，更要吃！

外皮酥與軟同時兼具了！而且烘焙的非常金黃呢

跟朋友小聊一下後得知到，他所使用的是發酵奶油，跟一般奶油大大的不同

完全提升了餅皮本身的香氣及口感

長知識請看這：http://www.hdb.com/article/bvttu

內餡真的不得不稱讚一下

從種的鳳梨，到收成、炒成餡、真空包裝運送到美國

全部都是由朋友媽媽一手包辦，一個肥水不落外人田的概念

阿不是啦！是親力親為才放心的意思

而且他們是不添加冬瓜的

所以吃起來可能沒有一般市售順口，但更多了點咀嚼性哦！（還看的到果肉！）

（圖片取自官網）

原料到美國後我朋友就開始製作熱銷的鳳梨酥啦！

不過這邊要跟大家提醒的一點

因為這鳳梨酥是沒有放防腐劑的，所以建議訂購拿到後就食用不要放太久會比較好喔！

現在台灣這邊想訂購的就是由朋友的媽媽來製作，要提前預訂的哦

（_{採鳳梨也需要時間的阿}！）

美國那邊就是由朋友來製作的

這邊附上他們的臉書粉絲團，有需要訂購的都可以找他們喲！

粉絲團網址：那一抹 - Formosa Pastry（點我）